Menu
ONTBIJT & ZOET
GRIEKSE YOGHURT MET GRANOLA & VERS FRUIT
​
5,50
BOEREN TOSTI
KAAS
KAAS TOMAAT
HAM KAAS
APPELTAART
BROWNIE
TAART VAN DE DAG
5,50
6,00
6,00
4,50
4,50
4,50
FORT SPECIALS
BURRATA
12,25
Aubergine-paprika caponata, crispy olijven, amandel & basilicum olie
CEASAR SALADE
15,50
Little gem, kippendij, 6 minuten ei, ansjovis, Parmezaanse kaas, croutons en knoflook dressing
HAMBURGER
Rund of vega burger met zoete uien crème, boerenkaas, sla & tomaat op een hamburger bol. Geserveerd met friet
STEAK FRITES
17,50
​
22,50
Rib eye (200 gram) met een frisse salade. friet en mayo
LUNCH
SOEP VAN DE DAG
7,50
Met brood en roomboter
KROKETTEN
9,50
Twee rund of vega kroketten op landbrood met mosterd en een kleine salade
FLATBREAD SLOW BEEF
14,50
Langzaam gegaarde steak, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, chimmichurri, hazelnoot en basilicum mayo
FLATBREAD PORK BELLY
13,50
Geroosterd buikspek met pikant zoetzuur van wortel en radijs, bosui, taugé, sesam & miso
DESEM PITA FALAFFEL
12,50
Falafel met yoghurt-tahinsaus, artisjok, feta, ingelegde rode ui en Libanese dukkah
GEROOKTE ZALM
13,50
Landbrood met gerookte zalm, venkelsalade, gepofte cherrytomaat & dragon - limoen mayo
BITES
BITTERBALLEN 6 stuks
VEGA BITTERBALLEN 6 stuks
KAASTENGELS 6 stuks
BROOD MET BOTER
KAASPLANKJE
6,00
6,00
6,00
4,50
13,50
WARE DRANKEN
Koffie
Cappuccino
Latte macchiato
Koffie verkeerd
Espresso
Doppio
Flat white
2,75
3,25
3,25
3,25
2,75
3,75
3,75
Alle koffie kan ook met havermelk gemaakt worden
Veine thee bio
Munt thee
Gember thee
Chai latte
Warme choco
2,75
3,25
3,25
3,50
3,00
SAP & SMOOTHIES
Schulp appelsap
Schulp perensap
Verse jus d'orange
Smoothie
3,50
3,50
4,00
4,50
Van vers fruit, vraag naar de ingrediënten!
FRISDRANKEN
Cola/zero
Fanta/cassis/sprite
Ice tea/green
Tonic fentimans
Gingerbeer fentimans
Fristi/chocomel
Soof limonade
3,00
3,00
3,00
4,00
4,00
3,00
3,00
- blauwe bes, lavendel, zwarte bes & appel
- roos, kardemom, peer & appel
- citroengras, peer, limoen & citroen
Marie Stella Maris
Lat of bruis 25 cl
Lat of bruis 75 cl
3,00
6,00
BIER
GULPENER UR-PILS
GULPENER WEIZEN
BUDELS 0,0%
JOPEN NON IPA 0,3%
3,50
4,00
3,50
4,50
WIJN
VILLA FIORE
4,75/24,50
Pinot Grigio - Geur van citrusfruit, meloen en perzik
SENSE CAP WIT
5,50/26,00
Garnacha Macabeo - Lichte groen gele kleur. Aroma's van limoen, mandarijn, perzik en banaan
VILLA BLANCHE
28,50
Chardonnay - Zacht, fris, exotisch fruit en een klein botertje
KOLKMANN
28,50
Grüner Veltliner - In de geur appel en licht-tropisch. Lichte tinteling, elegant én pikant
COLOMBETTE ROSE
4,75/24,50
Grenache - Mooie zalmroze kleur, klein rood fruit
PINK COLOMB BAY
28,50
Pinot Noir rose - Frisse smaak van jong rood fruit, bloesem en gedroogde kruiden
SENSE CAP ROOD
5,50/26,00
Blend - Dieprode kleur. Gul en toegankelijk fruit van kersen, bramen en rode bessen
SALENTO
4,75/24,50
Primitivo - Intense kleur, kruidige warme zondoorstoofde geur, zachte fruitrijke finale
WEINGUT AUER
29,50
Pinot Noir - Zachte aardse smaak met wat pittige tonen van bessen
SOLIGO
27,50
Prosecco - Verfrissend en licht. Mousserende zomer wijn, heerlijk als aperitief
Menu
ONTBIJT & ZOET
GRIEKSE YOGHURT MET GRANOLA & VERS FRUIT
​
5,50
BOEREN TOSTI
KAAS
KAAS TOMAAT
HAM KAAS
APPELTAART
BROWNIE
TAART VAN DE DAG
5,50
6,00
6,00
4,50
4,50
4,50
FORT SPECIALS
BURRATA
12,25
Aubergine-paprika caponata, crispy olijven, amandel & basilicum olie
CEASAR SALADE
15,50
Little gem, kippendij, 6 minuten ei, ansjovis, Parmezaanse kaas, croutons en knoflook dressing
HAMBURGER
Rund of vega burger met zoete uien crème, boerenkaas, sla & tomaat op een hamburger bol. Geserveerd met friet
STEAK FRITES
17,50
​
22,50
Rib eye (200 gram) met een frisse salade. friet en mayo
LUNCH
SOEP VAN DE DAG
7,50
Met brood en roomboter
KROKETTEN
9,50
Twee rund of vega kroketten op landbrood met mosterd en een kleine salade
FLATBREAD SLOW BEEF
14,50
Langzaam gegaarde steak, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, chimmichurri, hazelnoot en basilicum mayo
FLATBREAD PORK BELLY
13,50
Geroosterd buikspek met pikant zoetzuur van wortel en radijs, bosui, taugé, sesam & miso
DESEM PITA FALAFFEL
12,50
Falafel met yoghurt-tahinsaus, artisjok, feta, ingelegde rode ui en Libanese dukkah
GEROOKTE ZALM
13,50
Landbrood met gerookte zalm, venkelsalade, gepofte cherrytomaat & dragon - limoen mayo
BITES
BITTERBALLEN 6 stuks
VEGA BITTERBALLEN 6 stuks
KAASTENGELS 6 stuks
BROOD MET BOTER
IJSSELSTEINSE BOERENKAAS
6,00
6,00
6,00
4,50
6,00
WARE DRANKEN
Koffie
Cappuccino
Latte macchiato
Koffie verkeerd
Espresso
Doppio
Flat white
2,75
3,25
3,25
3,25
2,75
3,75
3,75
Alle koffie kan ook met havermelk gemaakt worden
Veine thee bio
Munt thee
Gember thee
Chai latte
Warme choco
2,75
3,25
3,25
3,50
3,00
SAP & SMOOTHIES
Schulp appelsap
Schulp perensap
Verse jus d'orange
Smoothie
3,50
3,50
4,00
4,50
Van vers fruit, vraag naar de ingrediënten!
FRISDRANKEN
Cola/zero
Fanta/cassis/sprite
Ice tea/green
Tonic fentimans
Gingerbeer fentimans
Fristi/chocomel
Soof limonade
3,00
3,00
3,00
4,00
4,00
3,00
3,00
- blauwe bes, lavendel, zwarte bes & appel
- roos, kardemom, peer & appel
- citroengras, peer, limoen & citroen
Marie Stella Maris
Lat of bruis 25 cl
Lat of bruis 75 cl
3,00
6,00
BIER
GULPENER UR-PILS
GULPENER WEIZEN
BUDELS 0,0%
JOPEN NON IPA 0,3%
3,50
4,00
3,50
4,50
WIJN
VILLA FIORE
4,75/24,50
Pinot Grigio - Geur van citrusfruit, meloen en perzik
SENSE CAP WIT
5,50/26,00
Garnacha Macabeo - Lichte groen gele kleur. Aroma's van limoen, mandarijn, perzik en banaan
VILLA BLANCHE
28,50
Chardonnay - Zacht, fris, exotisch fruit en een klein botertje
KOLKMANN
28,50
Grüner Veltliner - In de geur appel en licht-tropisch. Lichte tinteling, elegant én pikant
COLOMBETTE ROSE
4,75/24,50
Grenache - Mooie zalmroze kleur, klein rood fruit
PINK COLOMB BAY
28,50
Pinot Noir rose - Frisse smaak van jong rood fruit, bloesem en gedroogde kruiden
SENSE CAP ROOD
5,50/26,00
Blend - Dieprode kleur. Gul en toegankelijk fruit van kersen, bramen en rode bessen
SALENTO
4,75/24,50
Primitivo - Intense kleur, kruidige warme zondoorstoofde geur, zachte fruitrijke finale
WEINGUT AUER
29,50
Pinot Noir - Zachte aardse smaak met wat pittige tonen van bessen
SOLIGO
27,50
Prosecco - Verfrissend en licht. Mousserende zomer wijn, heerlijk als aperitief