top of page

Menu

ONTBIJT & ZOET

GRIEKSE YOGHURT MET GRANOLA & VERS FRUIT 

5,50

BOEREN TOSTI 

KAAS

KAAS TOMAAT

HAM KAAS

APPELTAART

BROWNIE

TAART VAN DE DAG

5,50

6,00

6,00

4,50

4,50

4,50

FORT SPECIALS

BURRATA

12,25

Aubergine-paprika caponata, crispy olijven, amandel & basilicum olie

CEASAR SALADE

15,50

Little gem, kippendij, 6 minuten ei, ansjovis, Parmezaanse kaas, croutons en knoflook dressing 

HAMBURGER

Rund of vega burger met zoete uien crème, boerenkaas, sla & tomaat op een hamburger bol. Geserveerd met friet

STEAK FRITES

17,50

22,50

Rib eye (200 gram) met een frisse salade. friet en mayo

LUNCH

SOEP VAN DE DAG

7,50

Met brood en roomboter 

KROKETTEN

9,50

Twee rund of vega kroketten op landbrood met mosterd en een kleine salade

FLATBREAD SLOW BEEF

14,50

Langzaam gegaarde steak, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, chimmichurri, hazelnoot en basilicum mayo 

FLATBREAD PORK BELLY

13,50

Geroosterd buikspek met pikant zoetzuur van wortel en radijs, bosui, taugé, sesam & miso 

DESEM PITA FALAFFEL 

12,50

Falafel met yoghurt-tahinsaus, artisjok, feta, ingelegde rode ui en Libanese dukkah 

GEROOKTE ZALM

13,50

Landbrood met gerookte zalm, venkelsalade, gepofte cherrytomaat & dragon - limoen mayo

BITES

BITTERBALLEN 6 stuks 

VEGA BITTERBALLEN 6 stuks

KAASTENGELS 6 stuks

BROOD MET BOTER 

KAASPLANKJE

6,00

6,00

6,00

4,50

13,50

WARE DRANKEN

Koffie 

Cappuccino

Latte macchiato 

Koffie verkeerd

Espresso

Doppio

Flat white

2,75

3,25

3,25

3,25

2,75

3,75

3,75

Alle koffie kan ook met havermelk gemaakt worden 

Veine thee bio 

Munt thee

Gember thee

Chai latte

Warme choco

2,75

3,25

3,25

3,50

3,00

SAP & SMOOTHIES

Schulp appelsap 

Schulp perensap 

Verse jus d'orange

Smoothie

3,50

3,50

4,00

4,50

Van vers fruit, vraag naar de ingrediënten! 

FRISDRANKEN 

Cola/zero 

Fanta/cassis/sprite 

Ice tea/green

Tonic fentimans

Gingerbeer fentimans

Fristi/chocomel

Soof limonade

3,00

3,00

3,00

4,00

4,00

3,00

3,00

- blauwe bes, lavendel, zwarte bes & appel

- roos, kardemom, peer & appel 

- citroengras, peer, limoen & citroen 

Marie Stella Maris 

Lat of bruis 25 cl 

Lat of bruis 75 cl

3,00 

6,00 

BIER 

GULPENER UR-PILS 

GULPENER WEIZEN

BUDELS 0,0% 

JOPEN NON IPA 0,3%

3,50

4,00

3,50

4,50

WIJN

VILLA FIORE 

4,75/24,50

Pinot Grigio - Geur van citrusfruit, meloen en perzik

SENSE CAP WIT

5,50/26,00

Garnacha Macabeo - Lichte groen gele kleur. Aroma's van limoen, mandarijn, perzik en banaan

VILLA BLANCHE

28,50

Chardonnay - Zacht, fris, exotisch fruit en een klein botertje 

KOLKMANN 

28,50 

Grüner Veltliner - In de geur appel en licht-tropisch. Lichte tinteling, elegant én pikant 

COLOMBETTE ROSE 

4,75/24,50

Grenache - Mooie zalmroze kleur, klein rood fruit

PINK COLOMB BAY 

28,50 

Pinot Noir rose - Frisse smaak van jong rood fruit, bloesem en gedroogde kruiden

SENSE CAP ROOD

5,50/26,00

Blend - Dieprode kleur. Gul en toegankelijk fruit van kersen, bramen en rode bessen

SALENTO

4,75/24,50

Primitivo - Intense kleur, kruidige warme zondoorstoofde geur, zachte fruitrijke finale 

WEINGUT AUER 

29,50

Pinot Noir - Zachte aardse smaak met wat pittige tonen van bessen 

SOLIGO 

27,50

Prosecco - Verfrissend en licht. Mousserende zomer wijn, heerlijk als aperitief 

Menu

ONTBIJT & ZOET

GRIEKSE YOGHURT MET GRANOLA & VERS FRUIT 

5,50

BOEREN TOSTI 

KAAS

KAAS TOMAAT

HAM KAAS

APPELTAART

BROWNIE

TAART VAN DE DAG

5,50

6,00

6,00

4,50

4,50

4,50

FORT SPECIALS

BURRATA

12,25

Aubergine-paprika caponata, crispy olijven, amandel & basilicum olie

CEASAR SALADE

15,50

Little gem, kippendij, 6 minuten ei, ansjovis, Parmezaanse kaas, croutons en knoflook dressing 

HAMBURGER

Rund of vega burger met zoete uien crème, boerenkaas, sla & tomaat op een hamburger bol. Geserveerd met friet

STEAK FRITES

17,50

22,50

Rib eye (200 gram) met een frisse salade. friet en mayo

LUNCH

SOEP VAN DE DAG

7,50

Met brood en roomboter 

KROKETTEN

9,50

Twee rund of vega kroketten op landbrood met mosterd en een kleine salade

FLATBREAD SLOW BEEF

14,50

Langzaam gegaarde steak, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, chimmichurri, hazelnoot en basilicum mayo 

FLATBREAD PORK BELLY

13,50

Geroosterd buikspek met pikant zoetzuur van wortel en radijs, bosui, taugé, sesam & miso 

DESEM PITA FALAFFEL 

12,50

Falafel met yoghurt-tahinsaus, artisjok, feta, ingelegde rode ui en Libanese dukkah 

GEROOKTE ZALM

13,50

Landbrood met gerookte zalm, venkelsalade, gepofte cherrytomaat & dragon - limoen mayo

BITES

BITTERBALLEN 6 stuks 

VEGA BITTERBALLEN 6 stuks

KAASTENGELS 6 stuks

BROOD MET BOTER 

IJSSELSTEINSE BOERENKAAS

6,00

6,00

6,00

4,50

6,00

WARE DRANKEN

Koffie 

Cappuccino

Latte macchiato 

Koffie verkeerd

Espresso

Doppio

Flat white

2,75

3,25

3,25

3,25

2,75

3,75

3,75

Alle koffie kan ook met havermelk gemaakt worden 

Veine thee bio 

Munt thee

Gember thee

Chai latte

Warme choco

2,75

3,25

3,25

3,50

3,00

SAP & SMOOTHIES

Schulp appelsap 

Schulp perensap 

Verse jus d'orange

Smoothie

3,50

3,50

4,00

4,50

Van vers fruit, vraag naar de ingrediënten! 

FRISDRANKEN 

Cola/zero 

Fanta/cassis/sprite 

Ice tea/green

Tonic fentimans

Gingerbeer fentimans

Fristi/chocomel

Soof limonade

3,00

3,00

3,00

4,00

4,00

3,00

3,00

- blauwe bes, lavendel, zwarte bes & appel

- roos, kardemom, peer & appel 

- citroengras, peer, limoen & citroen 

Marie Stella Maris 

Lat of bruis 25 cl 

Lat of bruis 75 cl

3,00 

6,00 

BIER 

GULPENER UR-PILS 

GULPENER WEIZEN

BUDELS 0,0% 

JOPEN NON IPA 0,3%

3,50

4,00

3,50

4,50

WIJN

VILLA FIORE 

4,75/24,50

Pinot Grigio - Geur van citrusfruit, meloen en perzik

SENSE CAP WIT

5,50/26,00

Garnacha Macabeo - Lichte groen gele kleur. Aroma's van limoen, mandarijn, perzik en banaan

VILLA BLANCHE

28,50

Chardonnay - Zacht, fris, exotisch fruit en een klein botertje 

KOLKMANN 

28,50 

Grüner Veltliner - In de geur appel en licht-tropisch. Lichte tinteling, elegant én pikant 

COLOMBETTE ROSE 

4,75/24,50

Grenache - Mooie zalmroze kleur, klein rood fruit

PINK COLOMB BAY 

28,50 

Pinot Noir rose - Frisse smaak van jong rood fruit, bloesem en gedroogde kruiden

SENSE CAP ROOD

5,50/26,00

Blend - Dieprode kleur. Gul en toegankelijk fruit van kersen, bramen en rode bessen

SALENTO

4,75/24,50

Primitivo - Intense kleur, kruidige warme zondoorstoofde geur, zachte fruitrijke finale 

WEINGUT AUER 

29,50

Pinot Noir - Zachte aardse smaak met wat pittige tonen van bessen 

SOLIGO 

27,50

Prosecco - Verfrissend en licht. Mousserende zomer wijn, heerlijk als aperitief 

bottom of page